京東到家發(fā)布休閑食品即時(shí)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告-行業(yè)資訊電商資訊

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8月11日消息，京東到家數(shù)據(jù)研究院發(fā)布《京東到家休閑食品即時(shí)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱報(bào)告），達(dá)達(dá)集團(tuán)旗下京東到家基于平臺(tái)大數(shù)據(jù)及深耕休食品類的經(jīng)驗(yàn)沉淀，同時(shí)依托百事食品分析支持，對(duì)休閑食品即時(shí)消費(fèi)趨勢(shì)進(jìn)行了全面洞察。

據(jù)《2021KantarO2O白皮書》數(shù)據(jù)顯示，到家業(yè)務(wù)正驅(qū)動(dòng)整體O2O快速增長(zhǎng)，2023年已達(dá)到2.6萬億規(guī)模。與此同時(shí)，報(bào)告指出，京東到家休閑零食品類增長(zhǎng)迅速，平臺(tái)2023年休閑零食銷售額增速達(dá)91%。

報(bào)告顯示，休閑消費(fèi)者在一線城市占26%，二線城市41%，三線及以下城市占33%；而休閑零食購買人數(shù)最多的城市前十分別是：北京、深圳、工作、重慶、上海、成都、西安、武漢、天津、杭州；其中，一二線城市及北部區(qū)域高頻消費(fèi)者占比較大。

在休閑零售種類分布上，膨化、巧克力、餅干在不同區(qū)域分布較為均勻，西部地區(qū)偏好散裝零食，南部地區(qū)偏好中式糕點(diǎn)；口味上，東部與南部地區(qū)更偏好清新咸香口味，西部與北部地區(qū)更喜歡濃郁口味及重口味。東部與南部地區(qū)則對(duì)于網(wǎng)紅聯(lián)名口味更為敏感。

此外，休閑零食即時(shí)消費(fèi)呈現(xiàn)全業(yè)態(tài)趨勢(shì)。消費(fèi)者傾向于在即時(shí)零售平臺(tái)選擇原本熟悉的線下商超購買休閑食品。休閑零售在不同業(yè)態(tài)的銷售額中，大賣場(chǎng)占比85%，商超6%，小業(yè)態(tài)及便利店1%，其他業(yè)態(tài)則占7%。

而伴隨消費(fèi)頻次上升，消費(fèi)者也會(huì)從大賣場(chǎng)渠道拓展到即時(shí)零售平臺(tái)上的便利店、食雜店、食品專賣店等渠道購買；從購物習(xí)慣上，除在便利店客單較低外，其他業(yè)態(tài)單價(jià)并無顯著差異。

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