京東到家發(fā)布休閑食品即時(shí)消費(fèi)趨勢報(bào)告-行業(yè)資訊電商資訊
2023-01-19| 13:56|發(fā)布在分類/淘寶知識|閱讀:38
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8月11日消息,京東到家數(shù)據(jù)研究院發(fā)布《京東到家休閑食品即時(shí)消費(fèi)趨勢報(bào)告》(以下簡稱報(bào)告),達(dá)達(dá)集團(tuán)旗下京東到家基于平臺(tái)大數(shù)據(jù)及深耕休食品類的經(jīng)驗(yàn)沉淀,同時(shí)依托百事食品分析支持,對休閑食品即時(shí)消費(fèi)趨勢進(jìn)行了全面洞察。
據(jù)《2021KantarO2O白皮書》數(shù)據(jù)顯示,到家業(yè)務(wù)正驅(qū)動(dòng)整體O2O快速增長,2023年已達(dá)到2.6萬億規(guī)模。與此同時(shí),報(bào)告指出,京東到家休閑零食品類增長迅速,平臺(tái)2023年休閑零食銷售額增速達(dá)91%。
報(bào)告顯示,休閑消費(fèi)者在一線城市占26%,二線城市41%,三線及以下城市占33%;而休閑零食購買人數(shù)最多的城市前十分別是:北京、深圳、工作、重慶、上海、成都、西安、武漢、天津、杭州;其中,一二線城市及北部區(qū)域高頻消費(fèi)者占比較大。
在休閑零售種類分布上,膨化、巧克力、餅干在不同區(qū)域分布較為均勻,西部地區(qū)偏好散裝零食,南部地區(qū)偏好中式糕點(diǎn);口味上,東部與南部地區(qū)更偏好清新咸香口味,西部與北部地區(qū)更喜歡濃郁口味及重口味。東部與南部地區(qū)則對于網(wǎng)紅聯(lián)名口味更為敏感。
此外,休閑零食即時(shí)消費(fèi)呈現(xiàn)全業(yè)態(tài)趨勢。消費(fèi)者傾向于在即時(shí)零售平臺(tái)選擇原本熟悉的線下商超購買休閑食品。休閑零售在不同業(yè)態(tài)的銷售額中,大賣場占比85%,商超6%,小業(yè)態(tài)及便利店1%,其他業(yè)態(tài)則占7%。
而伴隨消費(fèi)頻次上升,消費(fèi)者也會(huì)從大賣場渠道拓展到即時(shí)零售平臺(tái)上的便利店、食雜店、食品專賣店等渠道購買;從購物習(xí)慣上,除在便利店客單較低外,其他業(yè)態(tài)單價(jià)并無顯著差異。
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