天天門庭若市-日進(jìn)上萬-努力了半年-我加盟的錢大媽虧了十幾萬！-行業(yè)資訊電商資訊

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一些真實的故事會讓人忘記事情本身的荒誕。

去年疫情后，小劉（本文材料提供者）拿著公司給的二十幾萬遣散費，加上這些年的所有積蓄，加盟了錢大媽。開店后，這家店天天門庭若市，每天進(jìn)賬上萬，但是半年下來一算賬，居然虧了十幾萬！

而且，這么魔幻的事還不止這一起，而是已經(jīng)發(fā)生了很多起了！

（以下是錢大媽店主小劉的敘述）：

一、生意好到爆，加盟商還是賺不到錢！

首先，我要提醒一下那些準(zhǔn)備排隊入坑的人，你們要明白一個概念：

門庭若市并不等于真的把錢賺到手了。

門庭若市的另外一個說法，是這個店的客流很大，那么，我的這家錢大媽的客流是怎么做起來的？

原來，錢大媽對新的加盟商有一個要求：前三個月采取虧損營銷策略，

也就是說，這三個月我這個店部分商品的價格可以低于市場價，甚至可以買一送一，想打幾折就打幾折，為的就是營造出門店生意火爆的印象。

這一招的迷惑性有多大？所謂外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。果然，很多人都被假象欺騙，跑過來加盟，結(jié)果都像我一樣做了冤大頭。

也許有人會說了：加盟商為什么會愿意前三個月賺不到錢？錢大媽的做法是，補(bǔ)貼加盟商！

原來，對于新開的加盟店，錢大媽每天都會給出一定的定向補(bǔ)貼，這樣，就算門店將產(chǎn)品價格賣到低于會員價，也基本上能做到收支平衡。

對加盟商而言，到店的客流多了，就給了他們一個念想：按這個勢頭發(fā)展下去，前來消費的人豈不是越來越多了，到時候，還怕賺不到錢?。?/p>

但是，天底下哪有這么好的事！

當(dāng)新加盟的店客流穩(wěn)定下來后，按照合同約定，錢大媽就會要求加盟店提價，50塊的商品，提價20%，總價是60塊，對部分后知后覺的消費者而言，可能根本感受不到價錢的變化。

但是，這種變化對加盟商就完全不一樣了，因為提價意味著錢大媽放棄了對加盟商的定向補(bǔ)貼，雖然這個補(bǔ)貼也不是錢大媽自己掏錢的，而是從供貨商等渠道拿走后再補(bǔ)貼給加盟商的。

問題是：在這個斤斤計較的年代，大多數(shù)消費者對價格還是非常敏感的，人家一看你提價了，從此就像修水的大禹一樣，三過其門而不入。

這種情況下，像我這樣能撐到三個月還不倒的加盟商，已經(jīng)是人間極品了！

二、加盟錢大媽就是自殺！

為什么加盟錢大媽，一開始搞得風(fēng)風(fēng)光光的，最后還是賺不到錢？

其實，有些事我們不要光看表面，細(xì)究一下商業(yè)模式，這件事值不值得做，能做到什么程度，就有一個明確的答案了。

錢大媽加盟制的核心是什么？加盟商掏錢，總部一毛不拔。

我拿下的那家50平米左右的錢大媽門店，加盟費、裝修、轉(zhuǎn)店費、房租等的投入加起來大概要60萬元，剛好把公司的遣散費和自己的全部積蓄投進(jìn)去了。

試營銷期間，這個店每天的銷售額也不低，1.6萬，但是扣掉人工、水電等開支后，我發(fā)現(xiàn)，三個月下來，收支剛好持平，自己幾乎沒有賺到錢。

其實，我的情況還算是好的，因為我這個小區(qū)很大，我的這個店剛好開在十字路口，每天來往的人流多；但是距我們店不到500米的地方還有一家錢大媽，那家店的位置就偏僻一些，結(jié)果還沒有做兩個月，那家發(fā)現(xiàn)情況不對，及時止損，果斷結(jié)束了營業(yè)。

能不結(jié)束營業(yè)嗎，

那家店每天都在虧本經(jīng)營，有時候一天要虧3000元！

我店里的客流雖然多一些，但是情況也不太妙。

因為按照錢大媽的盈利要求，我的日營銷要做到2.1萬以上，但是目前只做到1.6萬，中間有5000元的差距呢。

而且，前面說過，錢大媽是有一個提價策略的，

即每過三個星期提一次價，想用這種溫水煮青蛙的方法，讓那些對價格不太敏感的消費者繼續(xù)留在錢大店店里消費。

但是這畢竟是一種理論設(shè)計，事實上我發(fā)現(xiàn)，我的店每提一次價，到店的客流就會減少，是那種非常明顯的減少。

發(fā)現(xiàn)了嗎？錢大媽加盟商模式存在著一個很大的悖論：

按錢大媽的邏輯，到店客流越多，提價越頻，銷售額就越多。但事實是，提價頻率是上來了，到店客流卻越來越少了，銷售額的增加當(dāng)然無從說起。

說起來，這是一個小學(xué)生都會算的數(shù)學(xué)題，但是很多加盟商都不會算，我也是半年虧了十幾萬后才開始算的。

如果加盟商認(rèn)真地算一下，還會發(fā)現(xiàn)，這個數(shù)學(xué)題根本不可能算下去，原因也很簡單：

錢大媽控制的進(jìn)貨價，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了市場價。

我們承認(rèn)錢大媽作為一個品牌，有一定的溢價空間，但是，這么高的進(jìn)貨價，還是足以把加盟商的毛利全部吞掉。

當(dāng)然對于錢大媽而言，這么高的出庫價也是沒有辦法的辦法，因為不管它怎么優(yōu)化供應(yīng)鏈，生鮮產(chǎn)品的損耗還是會不斷增加，在錢大媽的SUK有限，門店規(guī)模不大的情況下，這種損耗還是可控的；但是隨著資本的進(jìn)入，錢大媽的不斷擴(kuò)張，不斷擴(kuò)充加盟店數(shù)量如箭在弦上，不得不發(fā)時，這種損耗也會化零為整，達(dá)到一個非?？膳碌?，甚至是不可控的規(guī)模，逼迫錢大媽只能不斷提高給加盟商的進(jìn)貨價進(jìn)行調(diào)解。

過高的進(jìn)貨價會不會成為壓倒錢大媽的最后一根稻草，我不敢說，但是，有可能！

所以，從商業(yè)模式上分析，加盟錢大媽就是一筆虧錢的買賣。

三、不賣隔夜肉的臺詞也能火，這個社會怎么了？

很多人知道錢大媽，是因為那句“不賣隔夜肉”的廣告詞。

但是，我現(xiàn)在仔細(xì)一想，“不賣隔夜肉”實在是一句很拙劣的臺詞，它的最大漏洞在于偷換概念，

因為實際上，肉都在我們的冰箱里隔夜呢。

但是，“不賣隔夜肉”的錢大媽還是火了，并且從廣州一路擴(kuò)張到了全國。

人家太懂得抓消費G點了：對市民而言，他們更關(guān)心賣的肉隔不隔夜，而不是自己買的肉隔不隔夜。

所以，雖然知道隔夜肉就是客觀存在，錢大媽還是光明正大地把“不賣隔夜肉”寫在招牌上面：老板說了，LOGO一定要大，字體一定要醒目！

虛啊，中國的一些企業(yè)，一個個精得像太虛真人！

比如說，錢大媽那個從晚上多少點起，每隔一小時就降一折的營銷手段，那不是在打折，打的就是人性弱點。

講一個真事，就發(fā)生在我們店。

有一天晚上九點多，有一位長得像高秀敏的大媽到我們店買了一條打折的盒裝鯽魚，半個小時后就回來和我們店員吵了一架！

按照她的說法，這條鯽魚打了4折，理論應(yīng)該很便宜吧？結(jié)果拿回家才發(fā)現(xiàn)，鯽魚的標(biāo)簽上寫的是48元一千克，也就是24元一斤，就算是打了4折，也是近10元一斤！

一條死鯽魚，打了4折，還可以跟市場上活鯽魚的價錢一較高下，錢大媽的這個打折套路，真的是太優(yōu)秀了！大媽氣憤地說。

面對大媽義正詞嚴(yán)的說法，我竟無言以對，一言不發(fā)地把她的鯽魚給退了。

聽說，今年錢大媽就要在香港IPO上市了，但是這幾天，陸續(xù)發(fā)生了多起加盟商控訴錢大媽的新聞，這對于錢大媽的上市，不是什么好事，也希望錢大媽能夠正面我們加盟商的控訴，找到一個可行的解決方案。

通過這件事我還發(fā)現(xiàn)，其實不光是錢大媽，中國的很多品牌，它們的贏利點都是建立在加盟費、進(jìn)貨費，以及資本運作上。

這些公司的結(jié)局也早就寫好了：做出品牌-上市圈錢-套現(xiàn)跑路，至于怎么去經(jīng)營一家100年的企業(yè)，那么遠(yuǎn)的事，沒有人會去想這個！

（本文材料由一位錢大媽店主提供，文中觀點不代表本報立場）

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