適合街頭的流動(dòng)小吃攤具體有哪些？

現(xiàn)在做小吃攤的人越來(lái)越多，因?yàn)橹疤岢珨[攤經(jīng)濟(jì)，所以大家也開(kāi)始踴躍的參加到擺攤的隊(duì)伍中來(lái)，而小吃攤的選擇很多，可以買麻辣燙，可以賣油炸的等等，那么最適合街頭的流動(dòng)小吃攤是哪些呢?

一、梅干菜扣肉餅

梅干菜扣肉餅歷史悠久，經(jīng)多道手工工藝精心制作，炭火烘烤加工而成!香酥可口，五味俱全!酸甜苦辣香，五味聚一張，不吃不知道，一吃忘不了。

二、雜糧煎餅

雜糧煎餅，是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，用調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成，煎餅多由粗糧制作，也有細(xì)面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。一般圓形，疏松多孔。一個(gè)山東雜糧煎餅的成本不到一元，每天按平均買300個(gè)一天的就能賣到是1200元，除去必要的攤位費(fèi)和人工以及管理費(fèi)日雜費(fèi)等費(fèi)用，就按一天200元算，日利潤(rùn)就達(dá)到1000元，月收入就上萬(wàn)了，這樣的生意利潤(rùn)是非常可觀的。

三、鹵菜

鹵菜不是單一的烹制法，而是集烹制(加熱)與調(diào)味二者于一身調(diào)味品配方復(fù)雜而精細(xì)，制作方法講究耐心考究猶如品茶一樣，所謂慢工出細(xì)活。鹵菜的吃法也是很多樣化的，可以根據(jù)不同人的口味有所調(diào)整，一般，有香、有辣、有麻等幾種口味。鹵菜的利潤(rùn)大嗎?為了給大家解決這個(gè)問(wèn)題，小編收集了一些鹵菜食品的毛利潤(rùn)供大家參考，希望對(duì)廣大投資者開(kāi)鹵菜店有所實(shí)用性的幫助。鹵雞翅毛利潤(rùn)50%，鹵雞腿毛利潤(rùn)50%，鹵雞爪毛利潤(rùn)50%，鹵豬耳毛利潤(rùn)35%，鹵牛肉毛利潤(rùn)30%，鹵豬蹄毛利潤(rùn)35%，鹵雞胗毛利潤(rùn)40%，鹵豬肚子毛利潤(rùn)35%，鹵藕片毛利潤(rùn)60%，鹵千張毛利潤(rùn)60%，鹵毛豆毛利潤(rùn)60%，鹵茶葉蛋毛利潤(rùn)60%，鹵雞翅尖毛利潤(rùn)50%，鹵花生毛利潤(rùn)60%。

四、口袋餅

口袋餅，很新鮮吧，顧名思義，就是像口袋形狀一樣的餅。只要學(xué)會(huì)了烙這口袋餅，里面放什么菜啊，肉啊，就隨您的胃口了，依據(jù)家人的口味，配制適合個(gè)人的醬料，放入喜歡的食材，家里有這么一道涵蓋肉與菜的餅，塞著滿滿的蔬菜，猶如生活中被各種感動(dòng)和幸福所包圍，吃的人是不是也覺(jué)得很幸福。

五、蘿卜牛雜

蘿卜牛雜是廣東一道著名的傳統(tǒng)小吃，誕生于廣州西關(guān)，已有數(shù)百年歷史。以新鮮處理干凈的牛雜為原料，配以各種天然的調(diào)料，小火慢慢煲煮，牛雜和蘿卜互相滲透，輔以酸甜可口的辣醬，濃香鮮美的湯底，吃過(guò)之后，回味無(wú)窮。

蘿卜牛雜一個(gè)小攤位就可以“月入過(guò)萬(wàn)”，一碗售價(jià)10元的牛雜成本：4元牛雜+2元的紙碗、辣椒醬、竹簽、煤氣費(fèi)=6元。一碗蘿卜牛雜利潤(rùn)空間有10-6=4元。按一天賣掉100碗來(lái)算(大概平均1小時(shí)10碗，在人流量大的地方絕不止這個(gè)數(shù)值)，一天利潤(rùn)就有4x100=400元，一個(gè)月就有30x400=12000元。所以說(shuō)：擺個(gè)蘿卜牛雜攤，月入過(guò)萬(wàn)很簡(jiǎn)單。

適合街頭的流動(dòng)小吃攤就為大家介紹到這里了，其實(shí)現(xiàn)在街頭的小吃攤越來(lái)越多了，如果你不知道如何去選擇可以去這些街頭觀察，了解下哪些小吃做起來(lái)方便，然后顧客數(shù)量又多，這樣選擇就不難了。美味煎餅

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