?3月17日，奈雪的茶宣布大幅降價，推出9-19元的“輕松系列”，并承諾將每月上新至少一款20元以下產(chǎn)品。記者發(fā)現(xiàn)，奈雪的茶多款產(chǎn)品價格下調(diào)，當(dāng)前菜單上已經(jīng)沒有“3字頭”產(chǎn)品，14-25元成奈雪主力價格帶。以芒果產(chǎn)品為例，19元的“輕松芒果”對比29元的“霸氣芒果”，價差高達(dá)10元。而“每月上新至少一款20元以下產(chǎn)品”的承諾，則被視為奈雪長期價格下調(diào)的信號。

對此，奈雪的茶向紅餐網(wǎng)記者表示此次調(diào)整是品牌深入洞察消費者需求，并基于自身強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力、數(shù)字化能力和品控能力，不影響產(chǎn)品品質(zhì)和用料，希望在更寬的價格帶中為消費者提供更輕松、豐富的選擇。

圖：奈雪部分產(chǎn)品降價前后對比

最低可“9元喝奈雪” 近六成產(chǎn)品邁入14-25元

奈雪“輕松系列”覆蓋鮮果茶、奶茶及純茶三大類。其中輕松金牡丹僅需9元，這也是奈雪首次推出的“個位數(shù)”現(xiàn)制飲品?！拜p松系列”較霸氣系列售價價差在5-10元之間 。

記者發(fā)現(xiàn)，奈雪推出“輕松系列”的同時，“霸氣芝士玫瑰草莓覆盆子”“霸氣玫瑰草莓覆盆子”“霸氣冰淇淋草莓”、“霸氣冰淇淋芒果”等產(chǎn)品均下調(diào)至29元，奈雪菜單上已無30元以上產(chǎn)品?！?元喝奈雪”、“奈雪降幅達(dá)10元”、“告別30元”成奈雪此次價格調(diào)整最直觀的數(shù)字坐標(biāo)。

行業(yè)分析認(rèn)為，“上下通吃”或可解釋頭部品牌奈雪此次的定價策略。對比調(diào)價前菜單，記者注意到，奈雪目前的產(chǎn)品價格帶呈現(xiàn)三大特點：

①全線產(chǎn)品告別30元

②14-25元成奈雪飲品主流價格帶，近六成產(chǎn)品處于這一區(qū)間

③定價階梯性拓展、張力較強(qiáng)，9元、1字頭、2字頭均有覆蓋

奈雪：年前已著手調(diào)價 承諾每月新增一款“1字頭”產(chǎn)品

據(jù)紅餐網(wǎng)了解發(fā)現(xiàn)，除了首次出現(xiàn)9元產(chǎn)品外，不少用戶發(fā)現(xiàn)此次也是奈雪六年多以來首次出現(xiàn)“1字頭”經(jīng)典鮮果茶。有用戶在社交平臺上發(fā)布，“喝了快四年霸氣葡萄之前快三十，現(xiàn)在不到二十塊就能買到，跳水價令我失去理智”并曬出自己連續(xù)喝了近一周奈雪“輕松系列”。

圖：小紅書用戶曬圖打卡奈雪輕松產(chǎn)品

紅餐網(wǎng)記者查閱發(fā)現(xiàn)，奈雪“輕松系列”年前就已經(jīng)出現(xiàn)，1月中旬作為限時活動推出，繼而是2月21日官方公眾號發(fā)文，然后是3月17日的大力加推。從告別“3字頭”、覆蓋產(chǎn)品、活動時長不難看出，奈雪在持續(xù)加碼“輕松系列”，并且這次還放話承諾：每月新增一款“1字頭”產(chǎn)品。

茶飲頭部品牌價格帶下調(diào)背后

相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2022年我國新式茶飲單價20元以下市場占比高出8成?！霸谝咔榈挠绊懴拢鐣M習(xí)慣發(fā)生轉(zhuǎn)變，不是單純的消費降級，而是“降級中的升級”。消費者對于“性價比”的訴求,絕非單純追求“輕松系列”,性能和品質(zhì)依然是剛需?！敝袊枞~流通協(xié)會茶飲咖啡專委會秘書長韓毅表示，奈雪調(diào)價即“輕松系列”等動作，是順勢而非逆勢，迎合了消費需求的轉(zhuǎn)變,也為市場下沉提供了更多的空間?！澳窝┳鳛樾袠I(yè)頭部，在原料品質(zhì)和品牌印象上已經(jīng)形成優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上優(yōu)化定價機(jī)制，提高產(chǎn)品的性價比，使“平價”與“優(yōu)質(zhì)”兩大標(biāo)簽共存是非常明智的打法。”

對于調(diào)價原因，奈雪表示是基于品牌、數(shù)字化和供應(yīng)鏈上的積累實現(xiàn)的，因此不影響產(chǎn)品品質(zhì)和用料。截至3月奈雪已經(jīng)在全國80多個城市開出近900家門店，數(shù)字化建設(shè)已初具成效，自研數(shù)字化系統(tǒng)及設(shè)備的陸續(xù)投入使用，對經(jīng)營的降本增效助力已逐漸呈現(xiàn)。

圖：《一問》對奈雪初代自研設(shè)備報道

在供應(yīng)鏈方面，奈雪已建成穩(wěn)定高效的供應(yīng)鏈體系。在規(guī)模采購的同時，奈雪通過共建茶園果園、數(shù)字化管理調(diào)控以及強(qiáng)大的品牌議價能力，壓縮了上游規(guī)模成本，為產(chǎn)品價格調(diào)整提供了空間。

圖：奈雪無土栽培草莓基地

據(jù)了解，2022年奈雪僅油柑一項采購量即達(dá)9000噸，草莓使用量達(dá)3000噸。奈雪去年在產(chǎn)品上持續(xù)爆發(fā)，打造出“霸氣玉油柑”、“鴨屎香寶藏茶”多款爆品，并成功登陸港交所成為“茶飲第一股”，產(chǎn)品和資本上的聲量給茶飲雙雄的另一方喜茶帶來巨大壓力。年前1月份奈雪著手調(diào)價，而年后喜茶率先官宣降價，奈雪此次也不甘示弱跟進(jìn)加碼。

誼品生鮮股權(quán)頻密變更，疑為上市做準(zhǔn)備

來源：第三只眼看零售 作者：趙向陽

備受關(guān)注的社區(qū)生鮮品牌誼品生鮮正在進(jìn)行一場股權(quán)重組。

《第三只眼看零售》獲悉，自2022年9月29日以來，包含今日資本、騰訊、鐘鼎資本在內(nèi)的11位股東悉數(shù)退出誼品生鮮母公司重慶誼品弘科技有限公司。

而在此前的2022年，誼品生鮮自然人股東朱謐以及騰訊科技、蘇州騰訊一期跟投基金也退出了重慶誼品弘科技有限公司。

與此同時，一家于2022年6月在香港成立的私人股份有限公司YI PIN HONG Limited入股誼品，成為重慶誼品弘科技有限公司100%控股股東。

作為誼品生鮮母公司，重慶誼品弘科技有限公司下設(shè)包含誼品創(chuàng)新品牌福建儉字牌科技有限公司、承擔(dān)社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)的誼品到家公司，以及位于福建、湖南、四川、江西、陜西、武漢、江蘇等各地誼品生鮮分部等合計24家子公司。除誼品到家外，重慶誼品弘科技有限公持有上述公司100%股份。

這樣一來，誼品生鮮的股權(quán)架構(gòu)“清爽”很多：由一家香港注冊的公司持有100%重慶誼品弘科技有限公司，同時，下設(shè)若干個股權(quán)清晰的子公司。

誼品生鮮早期一位投資人告訴《第三只眼看零售》，誼品這是為紅籌上市做準(zhǔn)備。

紅籌上市是指中國公司主要運(yùn)營資產(chǎn)和業(yè)務(wù)雖在中國境內(nèi)，但間接以注冊在境外離岸法域（通常在開曼、百慕大或英屬維爾京群島等地)的離岸公司名義而在境外交易所（主要是香港聯(lián)交所、紐約證券交易所、倫敦證券交易所、法蘭克福證券交易所、納斯達(dá)克證券交易所、新加坡證券交易所等）掛牌交易的上市模式。

從誼品生鮮近期以來的頻密動作來看，誼品生鮮上市的步伐也在不斷加快。

誼品生鮮官方宣布的最新一輪融資是在2022年8月，騰訊和今日資本領(lǐng)投、鐘鼎資本跟投共計25億元以上注入誼品生鮮。2022年9月30日，重慶誼品弘科技有限公司進(jìn)行了一次注冊資本變更，變更后的注冊資本為5.6億人民幣。

此前有媒體稱，2022年7月，誼品生鮮擴(kuò)大了一次注冊資本，從5.67億元大幅擴(kuò)至29.96億元。騰訊的認(rèn)繳資本則從2022年10月的7961萬元，增至13.6億元。騰訊成為了誼品的最大股東，持股比例高達(dá)45.4%。

不過，《第三只眼看零售》在企業(yè)工商信息中并未查詢到這一紀(jì)錄。企查查大數(shù)據(jù)分析顯示，江建飛很有可能還是誼品生鮮實際控制人，江建飛通過寧波梅山保稅港創(chuàng)弘企業(yè)管理合伙企業(yè)間接持有重慶誼品弘科技有限公司大約38%的股份。

《第三只眼看零售》就上述事宜向誼品生鮮官方求證，截止發(fā)稿前，并未獲得對方回應(yīng)。【完】

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