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    電商賣生鮮,如何賺吆喝也賺錢

    2023-01-19|13:51|發(fā)布在分類 / 淘寶軟件| 閱讀:78

    現(xiàn)象:農(nóng)民大學(xué)生一接觸互聯(lián)網(wǎng)就覺得心酸。



    網(wǎng)上賣螃蟹是南京農(nóng)民網(wǎng)上“賣菜”最早、最火爆的領(lǐng)域。

    然而,記者昨日在高淳區(qū)采訪了解到,該區(qū)第一批在淘寶上開店賣螃蟹的蟹農(nóng),現(xiàn)在大多都不玩了,磚鎮(zhèn)仙尾村蟹農(nóng)于敏就是其中之一。

    四年前,她是村里第一個在網(wǎng)上賣螃蟹的人。

    現(xiàn)在,她的淘寶店基本成了“僵尸店”,因為在她開網(wǎng)店的那些年,螃蟹銷量很大,卻沒賺到錢。

    除了農(nóng)民的熱情,阿里巴巴、JD.COM和Suning.cn等大型電子商務(wù)平臺也在爭奪土地。

    在喧囂的背后,他們依然無法擺脫賺了錢卻不賺錢的尷尬。

    “我2012年在淘寶上開了一家店,賣家鄉(xiāng)特產(chǎn)喬林干茶,但到目前為止利潤率很難突破。

    ”浦口區(qū)農(nóng)民大學(xué)生陳雙雙說,她有三個障礙要克服。

    第一,郵費的成本。

    江浙滬快遞費用實惠,超額過高,所以客戶群一直局限在江浙滬;第二,淘寶已經(jīng)要求所有店鋪提供營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證等。

    從去年開始,不然不會更新產(chǎn)品,但是網(wǎng)店辦理這些證照太難了;第三,現(xiàn)在店鋪賣的基本都是“裸裝”產(chǎn)品,自身的包裝認(rèn)證、設(shè)計、生產(chǎn)能力都不夠。

    記者從市農(nóng)委了解到,目前我市農(nóng)民通過農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社、農(nóng)村創(chuàng)業(yè)大學(xué)生等在網(wǎng)上“賣菜”。

    網(wǎng)上賣菜的方式有第三方平臺、自建網(wǎng)上商城、微店微商城等。

    但是那么多涉農(nóng)網(wǎng)店都虧了,還賺了不少。

    棲霞區(qū)井岸鎮(zhèn)水一方農(nóng)業(yè)生態(tài)園書記馬說,去年11月,他們自建了網(wǎng)上銷售平臺,但運營物流成本太高。

    目前平臺上賣的生鮮產(chǎn)品基本都是虧損的,只有部分深加工產(chǎn)品還能賺錢,可以略微彌補生鮮產(chǎn)品的電銷虧損。

    原因:物流貴,損耗高,貨源不穩(wěn)定。

    東三鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作聯(lián)社開設(shè)的生鮮電銷平臺,曾經(jīng)是棲霞農(nóng)民網(wǎng)上“賣菜”的主要渠道之一。

    不過,平臺負(fù)責(zé)人趙新奎透露,目前電銷平臺銷售額已縮減至基地總銷售額的20%左右,原因是合作聯(lián)社生產(chǎn)基地產(chǎn)品供應(yīng)季節(jié)性強、不穩(wěn)定,電銷物流成本高,損耗大,市場競爭無序。

    “新鮮果蔬、肉禽易腐,不同的產(chǎn)品需要不同的溫度進行儲存和運輸,大大增加了開倉和運輸?shù)某杀尽?/p>

    目前生鮮電銷毛利率能有20%到30%就不錯了,但是倉儲成本占三分之一,物流成本又占三分之一。

    如果不能降低成本率,利潤空間就會被擠出來。

    據(jù)悉,目前包括南京生鮮產(chǎn)品在內(nèi),大部分農(nóng)村生鮮產(chǎn)品腐爛率遠(yuǎn)高于發(fā)達國家,其中果蔬25%,肉類12%,水產(chǎn)品15%。

    COM聯(lián)合SIG投資7000萬美元玩田甜果園,難以打破訂單不足、成本高、冷鏈配送難的瓶頸,大部分已經(jīng)陷入虧損。

    但是巨頭一年能虧幾個億,網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)的農(nóng)民卻賠不起。

    破局:提升服務(wù),向深加工延伸。

    賣螃蟹比賣辣椒螃蟹好。

    "它將為全區(qū)農(nóng)民網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)提供規(guī)范化的專業(yè)服務(wù)."浦口農(nóng)業(yè)局相關(guān)人士表示,他們也想做一件事,幫助線上創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)傳統(tǒng)初級產(chǎn)品線上銷售,向生態(tài)產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品線上銷售轉(zhuǎn)變,增加生鮮電銷利潤。

    村里有40多個蟹農(nóng)在網(wǎng)上賣螃蟹。

    高淳區(qū)磚墻鎮(zhèn)仙峪村負(fù)責(zé)人表示,該村正在規(guī)劃建設(shè)電子商務(wù)服務(wù)街,為農(nóng)民網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)引入網(wǎng)店包裝、網(wǎng)頁制作、物流、金融貸款等配套服務(wù),幫助農(nóng)民網(wǎng)上“賣菜”賺錢。

    “農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售要從粗放型向精品包裝、儲運轉(zhuǎn)變。

    ”市農(nóng)委市場信息部負(fù)責(zé)人表示,南京推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)電子信息地圖和農(nóng)業(yè)電子商務(wù)分類網(wǎng)站(含分析軟件)建設(shè),為農(nóng)民網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)提供大數(shù)據(jù)服務(wù)。

    “對于季節(jié)性強的農(nóng)副產(chǎn)品,發(fā)展深加工產(chǎn)品是提高網(wǎng)上銷售利潤的有效途徑。

    ”淘寶南京館運營總監(jiān)鄭文表示,今年淘寶南京館嘗試引導(dǎo)蟹農(nóng)開發(fā)香辣蟹、香辣蝦、醉蟹等深加工產(chǎn)品在螃蟹銷售淡季,蟹農(nóng)依然可以做生意。

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