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    開干果店需要注意什么?開業(yè)前要做好哪些事情?

    2022-07-11|22:25|發(fā)布在分類 / 開網(wǎng)店| 閱讀:678

    相對(duì)于水果,干果更加容易保存,而相對(duì)于零食,干果里面的添加劑小,更加健康。所以,喜歡干果的人很多,而干果店也不少。如果選擇開干果店,很多事情都要注意,下面,我們來分享一些開干果店的注意事項(xiàng)。

    干果店是沒人注意的暴利行業(yè),不過,首先先要注意的就是開店前的準(zhǔn)備工作,如店鋪的選址、店面的裝修。在選址的時(shí)候要盡量的選擇靠近鬧市區(qū)的地方,如學(xué)校周邊、臨近商業(yè)區(qū)的地方、或者住宅小區(qū)附近。都是不錯(cuò)的開店地址,經(jīng)營者們可根據(jù)自己資金情況去選擇。選擇店面以后接下來就是裝修了,在裝修的時(shí)候要根據(jù)周邊環(huán)境來確定裝修風(fēng)格。對(duì)于干果店來說,櫥窗一定要整潔明亮,店內(nèi)的貨架要擺放整齊,以便于消費(fèi)者選購商品。

    做好開店準(zhǔn)備以后,接下來就是經(jīng)營上的問題了。開干果店要經(jīng)常做一些促銷活動(dòng),才能更好的與消費(fèi)者互動(dòng),留住更多消費(fèi)者。不僅如此,還可以讓店鋪時(shí)時(shí)保持活力,以便于挖掘更多消費(fèi)者。開店經(jīng)營除了促銷以外,在經(jīng)營中還要注意服務(wù)態(tài)度和售后工作。雖然干果店一般不存在什么售后問題,除非是產(chǎn)品質(zhì)量有問題。如果遇到這種情況不要一味的否認(rèn),要及時(shí)與消費(fèi)者溝通并核對(duì)商品,是否是出自店內(nèi),如果是的話及時(shí)予以更換,并弄清楚出現(xiàn)質(zhì)量問題的原因所在。

    開干果店需要注意什么.jpg

    進(jìn)貨質(zhì)量其實(shí)是很難控制的,因?yàn)槲覀兗矣凶约旱呐l(fā)店,進(jìn)貨質(zhì)量只能靠多年積累的人脈和信任。現(xiàn)在每個(gè)地級(jí)市都有副食批發(fā)市場(chǎng),干果批發(fā)基本都是和副食批發(fā)在一起的。你就直接去市場(chǎng),跟批發(fā)老板說你想開一家干果店,讓他給你開一張品種價(jià)格單。如果他不給你開,那就說明他有可能是調(diào)的別人的貨,他對(duì)自己的價(jià)格沒自信。大批發(fā)商都會(huì)給你開的,誰不想給自己多拉客戶。這個(gè)時(shí)候你就是先了解市場(chǎng)貨源,對(duì)價(jià)格,品種有個(gè)大致的了解。

    需要充分了解干果相關(guān)的一些知識(shí),建議您在做干果之前,先認(rèn)真的學(xué)習(xí)一下干果行業(yè)的基本知識(shí),因?yàn)楦晒钠奉惡推贩N很多,就單一一個(gè)品種來說,下面細(xì)分的品相也很多。舉個(gè)例子:我們家的和田大棗有10多個(gè)品,從30塊錢一斤的到2.5元一斤的都有。再比如若羌灰棗,市場(chǎng)上大概分為一鉆、二鉆……一直到五鉆棗。我們平時(shí)吃的葡萄干,單是品種就有20多種。

    干果作為一種食品,在儲(chǔ)存上有著特殊的要求,既要防潮,又要注意溫度,否則容易造成變味甚至霉?fàn)€。輕則生意的信譽(yù)受損,重則平時(shí)如果沒有很細(xì)心,或者沒有很重視發(fā)霉問題,誤食一些發(fā)霉的食物也是蠻多人會(huì)發(fā)生的事情。此時(shí)如果出現(xiàn)中毒事故,俺就是大事情。

    干果不僅味道好,而且營養(yǎng)成分高,可以益智、促進(jìn)大腦發(fā)育,開干果店不用擔(dān)心客戶的問題。不過,也不能盲目亂進(jìn)貨,進(jìn)貨的質(zhì)量要控制好,且自己必須要了解相關(guān)的干果的知識(shí),知道如何保存,如何分辨產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)。

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