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         以創(chuàng)新生鮮超市7FRESH為例，報告顯示，7FRESH是京東“無界零售”布局指導下的生鮮落地項目，瞄準在消費升級道路上的新中產(chǎn)人群，采用線上線下融合的創(chuàng)新模式，集“超市”與“餐飲”為一體，圍繞“吃”的需求，打造品質消費場景“超市+餐飲”可以說是近兩年新興的創(chuàng)新模式，超級物種、盒馬鮮生，以及最新開業(yè)的7FRESH為典型代表，用戶可選擇直接購買，也可選擇現(xiàn)場加工制作來享用生鮮美食，更加靈活，也能有效降低商品的損腐，但此模式成本和資產(chǎn)投入較重，需要在區(qū)域建立冷鏈配送，門店覆蓋的人群及線上擴充的用戶能否支持店鋪的流轉成為關鍵所在從2017年中國生鮮網(wǎng)購用戶對整體生鮮平臺各要素的滿意度來看，用戶對品類豐富度的滿意度最高，而京東生鮮在品類豐富度、價格、物流、服務及APP設計與體驗等各元素的評分均高于整體生鮮平臺，物流配送方面的優(yōu)勢則表現(xiàn)得最為明顯根據(jù)報告的調研數(shù)據(jù)顯示，大學本科及以上學歷的生鮮網(wǎng)購用戶占比超過70%，年齡在26-35歲之間的用戶占比最多報告顯示，線上線下融合正在成為生鮮電商發(fā)展的重要趨勢報告顯示，中國生鮮網(wǎng)購用戶以一線、二線城市為主，并在不斷開拓一二線以外的市場《中國生鮮電商行業(yè)消費洞察報告》顯示，中國生鮮電商市場規(guī)模發(fā)展迅速，平均每年保持50%以上的增長率“超市+餐飲”生鮮消費創(chuàng)新模式受到用戶青睞從用戶的消費特點來看，報告顯示，很多用戶會根據(jù)需求的即時性選擇不同的平臺購買生鮮食品，水果是最受網(wǎng)購用戶歡迎的生鮮品類對此，艾瑞分析師認為，中國生鮮電商行業(yè)歷經(jīng)探索、高速發(fā)展、洗牌，進入后成長期轉型升級階段，線上線下融合愈加緊密，成為生鮮電商未來發(fā)展的重要趨勢                

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