多家平臺開年不利 餐飲O2O遭誠信拷問

從餓了么的“黑外賣”開始，餐飲O2O行業(yè)近來風波不斷，接踵出事。

3月22日，e袋洗旗下的私廚O2O平臺小e管飯停止運營；4月1日，百度外賣出現(xiàn)了將被解散的傳聞；4月5日，美團平臺因出現(xiàn)山寨品牌餐廳，遭遇杭州綠茶餐飲管理有限公司公開訴訟。

毫無疑問，一系列風波正在拷問整個餐飲O2O行業(yè)。

行業(yè)專家表示，餐飲O2O行業(yè)的諸多問題早已存在，央視“3·15”僅暴露了冰山一角。

諸多行業(yè)亂象的背后，與餐飲O2O過去的粗放增長密切相關。

私廚O2O的生死考驗3月16日，《北京市網(wǎng)絡食品監(jiān)督管理辦法（試行）》（下稱《辦法》）正式發(fā)布。

《辦法》規(guī)定，從事網(wǎng)絡訂餐服務的食品經(jīng)營者必須懸掛資質(zhì)信息，網(wǎng)絡食品經(jīng)營者不得通過互聯(lián)網(wǎng)銷售散裝熟食、無包裝的散裝食品。

私廚O2O雖受歡迎，但在相關法規(guī)明確后，面臨生死考驗。

國內(nèi)采用私廚O2O模式的平臺中，較有代表性的有小e管飯、回家吃飯以及去年8月停止運營的媽媽的菜。

3月22日，e袋洗旗下的孵化項目，私廚O2O平臺小e管飯便傳出停止運營的消息。

據(jù)了解，小e管飯是基于社區(qū)的私廚共享平臺，模式是招募社區(qū)居民生產(chǎn)食品，通過平臺分發(fā)給需要訂餐的用戶。

由于社區(qū)居民缺乏經(jīng)營許可資質(zhì)，小e管飯這種私廚O2O模式面臨合法性危機。

e袋洗孫姓工作人員向《中國經(jīng)營報》記者證實，小e管飯確已停止運營，孫某委婉表示“期待政策開放”。

期待政策開放的平臺不僅僅是小e管飯，記者了解到，回家吃飯與小e管飯模式相同，該平臺仍在堅守，并與監(jiān)管部門展開積極溝通。

“媽媽的菜”前員工梁某則告訴記者，他們平臺上提供餐飲服務的居民確實沒有相關經(jīng)營資質(zhì)。

梁某坦陳，早在停止運營之前，他們就考慮到了政策風險，所以平臺對居民衛(wèi)生要求較高，不僅需要個人健康證，對廚房衛(wèi)生也有相應要求。

“媽媽的菜”創(chuàng)始人韓迪則透露，在停止運營之前，“媽媽的菜”并未遭遇約談。

韓迪認為，在《辦法》面前，私廚O2O平臺“必須要取得相應的經(jīng)營場所，獲得相關經(jīng)營許可證件，再集中組織社會人員做家常菜，通過這種曲線救國的方式去展開操作。

韓迪談到，私廚O2O的確很難做，這種餐飲模式本身就缺乏標準化，市場需求也小，容易被美團、餓了么這樣的巨頭擠壓生存空間。

媽媽的菜沒有拿到A輪融資，于是選擇提前退出市場。

美團現(xiàn)山寨品牌餐廳4月5日，知名餐飲店“杭州綠茶”向美團網(wǎng)和全國22家假冒“綠茶”餐廳提起訴訟，索賠2670萬元。

其中，美團的運營商北京三快科技有限公司，被列為第一被告。

事件曝光后，美團公關部工作人員介紹，美團在核查事實清楚之后，第一時間下架了被投訴的商家，并將綠茶納入重點品牌保護庫進行保護，進行了全網(wǎng)篩查，下架所有可能侵權的商家。

該案件已進入法律流程，美團正在積極應訴，具體情況以法院處理結果為準。

不僅僅是“綠茶”餐廳遭遇山寨，同屬杭州的知名連鎖餐廳“外婆家”同樣苦惱。

外婆家打假辦負責人瞿似龍說，外婆家在美團、餓了么等餐飲O2O平臺上均發(fā)現(xiàn)過外婆家的山寨餐廳。

瞿似龍談到，外婆家曾與餓了么溝通過，餓了么也曾配合外婆家下線了涉事餐廳，但美團上的“山寨餐廳”，一直未能處理。

“今年1月，外婆家就在杭州發(fā)現(xiàn)一家餐廳通過美團開展送餐服務。

” 瞿似龍說，如果侵權問題一直無解，“外婆家”也會起訴維權。

中國政法大學知識產(chǎn)權研究中心特約研究員李俊慧分析稱，“通知涉假但下架不及時”需承擔連帶責任，《侵權責任法》以及《消費者權益保護法》對此已有明確規(guī)定。

美團等平臺對于入駐商家可能的“售假”行為，需承擔通知刪除義務，并對因未及時刪除導致商標持有者的擴大損失承擔連帶責任。

瞿似龍?zhí)岢觯缊F、餓了么等訂餐平臺應該采取相關機制，嚴格審核入駐平臺的餐廳。

“不僅僅是需要相關經(jīng)營許可證件，更需要品牌加盟證明。

”針對瞿似龍的這一說法，李俊慧表示認同。

李俊慧認為，對于入駐商家的資質(zhì)，平臺有審核義務。

美團公關部工作人員對此則回應稱，作為平臺，美團肯定會在審核方面嚴格把控。

美團一直高度重視知識產(chǎn)權保護，已經(jīng)啟動了重點品牌保護規(guī)劃。

餐飲O2O到底怎么了自央視“3·15”晚會以來，餐飲O2O行業(yè)便接連遭遇了諸多風波。

從餓了么的“黑外賣”開始，幾大外賣巨頭便問題不斷。

3月下旬，小e管飯停止運營。

4月1日，有消息稱，百度將放棄O2O業(yè)務，百度外賣或解散。

不過隨后百度辟謠。

發(fā)布該消息的公眾號也致歉稱，該內(nèi)容并非屬實。

4月5日，美團等平臺又被爆出多家山寨品牌餐廳。

接二連三的種種事件把整個餐飲O2O行業(yè)都推上了風口浪尖，餐飲O2O行業(yè)到底怎么了？電商專家李成東認為，餓了么的外賣風波和美團此次“山寨餐廳”事件從本質(zhì)來看，都是平臺對于商家審核不到位造成的，這背后可能存在KPI考核壓力。

央視“3·15”晚會之前，餐飲O2O行業(yè)其實早就暗流洶涌。

北京市相關監(jiān)管部門曾就網(wǎng)絡食品經(jīng)營監(jiān)督向社會公開征求意見，這標志著北京市餐飲O2O的監(jiān)管逐漸走上正軌。

有分析人士指出，餐飲O2O行業(yè)之前政策、法律監(jiān)管不是很到位，各個企業(yè)野蠻生長，現(xiàn)在國家政策收緊，對整個行業(yè)都產(chǎn)生了一定的影響。

李成東則認為，不能把監(jiān)管的收緊看成是最近餐飲O2O陷入旋渦的主要原因，這一系列問題，根源其實是在于餐飲O2O行業(yè)本身。

整個行業(yè)發(fā)展較為粗放，此前一直以燒錢為主。

如今部分平臺的倒閉、關停表面上看是政策收緊造成的，實際上其根源在于市場供需失衡，部分平臺虧損嚴重。

由此看，政策因素僅僅是誘因。

李成東進一步指出，央視“3·15”晚會之前，餐飲O2O行業(yè)的諸多問題就已經(jīng)存在，“3·15”晚會僅僅是把問題暴露出來了而已。

餐飲O2O行業(yè)的野蠻生長為時已久，在粗放增長、燒錢大戰(zhàn)的過程中，平臺方對自身的要求也在逐漸降低。

李成東最后表示，這一系列風波很大程度上影響了用戶信心，未來美團、餓了么等餐飲O2O平臺可能需要進一步改善自身經(jīng)營，提高衛(wèi)生標準，加強平臺監(jiān)管，重塑用戶信任。

多家餐飲O2O平臺開年不利，對于餐飲O2O行業(yè)而言，重塑信任的過程才剛剛開始。

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