開生鮮店注意事項是什么?當老板必學的幾條是什么?
2022-09-06|12:05|發(fā)布在分類 / 多多運營| 閱讀:10151
現(xiàn)在做是什么行業(yè)賺錢?也是不少網(wǎng)友在我的,不過有的人卻發(fā)現(xiàn)了適合的項目,比如開生鮮店,不過對于新手來時候,開這種店肯定要有注意事項,那具體是什么內(nèi)容?就跟著我們一來學習下。
當老板必學的幾條是什么
1、光線要做好,照明設(shè)計,一般分為基本、商品和裝飾照明?;菊彰鞅3值陜?nèi)基礎(chǔ)的可見度,便于顧客選購商品,商品照明突出商品的特質(zhì),增強商品對顧客的吸引力,裝飾通過燈光效果營造氛圍。
在生鮮店燈光的設(shè)計中,應(yīng)把重點放在商品照明上。生鮮的重要屬性是新鮮,是吸引顧客的法寶。而良好的商品照明效果,正好可以突出生鮮產(chǎn)品的新鮮度。
2、色彩設(shè)計。紅橙黃這類色彩屬暖色系,一般用來營造溫和、親近的氛圍,藍綠紫這類色彩屬冷色系,常用于營造雅致、潔凈的氛圍。
在生鮮店中,冷色系的運用會相對多一些。綠色,是生鮮商品的自然屬性,經(jīng)人以充滿活力之感。適當運用藍綠色這類冷色系的裝飾,恰好增強了生鮮產(chǎn)品的生命感。
3、保證沒有任何異味,生鮮店最好是無味。當然,不是說絕對無味,而是無商品本身氣味以外的異味。保持生鮮無味的最好的辦法就是保持商品新鮮。蔬菜腐爛、肉類變質(zhì),都容易產(chǎn)生異味。如果有此類現(xiàn)象發(fā)生,一定要及時清除。
4、減少雜音,生鮮店中難免會有一些嘈雜聲,例如選購商品時的交談聲、肉類現(xiàn)場加工時刀具發(fā)出的聲音等。可以考慮用一些音樂效果來抵消這部分嘈雜聲。為了買家營造舒適的氛圍,音樂風格應(yīng)以舒緩為宜。
5、必須要做好通風,客流量大,空氣易污濁,加之生鮮產(chǎn)品需要保證新鮮,這些都對生鮮超市的通風效果提出了較高要求。通風一般來源于自然通風和機械通風,采用自然通風節(jié)約能源,但通風效果有限,所以還需要機械通風,可考慮采取紫外線燈光殺菌設(shè)備和空調(diào)設(shè)備。
開生鮮店要注意的幾點,我們已經(jīng)告訴了各位,其實就是需要保證產(chǎn)品的新鮮,健康、衛(wèi)生讓消費者買到放心安心,只要這幾點能做好,這個店就能做起來,當然生鮮有時效性,因此,對于量的把控就需要事先做好調(diào)查,了解清楚。
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