倒賣蔬菜的利潤(rùn)有多大？有哪些要注意的地方？

新鮮蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，是每家每戶每餐都要吃的食物。現(xiàn)在自己種植蔬菜的人家越來(lái)越少，很大家庭都是去菜市場(chǎng)或者超市買蔬菜的。正是因?yàn)樾枰I蔬菜的人很多，需求量大，倒賣蔬菜的人也很多，那么，期間的利潤(rùn)有多大呢?

應(yīng)該根據(jù)攤位位置，菜場(chǎng)位置，攤位費(fèi)，菜的品種及一些自然因素影響，綜合考慮來(lái)得出月收入價(jià)格。另外考慮到菜市場(chǎng)的地理環(huán)境、位置和其所在城市以及他的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。二至三千只能是在一些比較小的城市，如上海蘇州天津等人口相對(duì)來(lái)說(shuō)比較集中的地方，賣菜的除所有費(fèi)用外月收入其實(shí)最少不會(huì)低于4000元)

賣菜是三百六十行中最難干的一行，賣菜得懂的很多有關(guān)的農(nóng)業(yè)知識(shí)，產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)等相關(guān)知識(shí)。要求有鮮度高質(zhì)量品種全。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賺錢要和各種各樣的人打交道。因?yàn)橘u菜的不光有販子，還有自產(chǎn)自銷的人群。

賣菜的可以選擇給為餐飲店，酒店供貨，這個(gè)的損失比較小點(diǎn)。而且比較穩(wěn)定，一天下來(lái)一家餐飲店中型的，200平方左右的，可能也可以賺到至少50元，一天可以送個(gè)幾家，月收入就是很可觀了。光靠在菜市場(chǎng)賣菜，收入也是很有限的，菜市場(chǎng)那么多賣菜的。

只考慮到蔬菜，實(shí)際上魚(yú)肉也屬于菜類。如果只賣蔬菜，月收入不會(huì)低于2000元，即使是在一般的城市，如果賣肉類，據(jù)我所知，在江浙滬一帶，每月應(yīng)該不會(huì)低于7000元。

主要看你所在的是什么城市，北京，上海，廣州，深圳這樣的一樣城市一個(gè)檔口的月租成本就不低，不賺個(gè)3000-10000很難保本，平均而言，每個(gè)月有個(gè)大概3K-1.2w這樣的收入。

要注意什么?

1.保證貨源新鮮干凈

首先需要保證貨源新鮮干凈，蔬菜的干凈是消費(fèi)者對(duì)菜的第一印象，新鮮干凈的菜能讓消費(fèi)者產(chǎn)生好印象，從而吸引消費(fèi)者。

2.保證客源穩(wěn)定

穩(wěn)定和攤點(diǎn)能夠吸引穩(wěn)定的客源。蔬菜是一種基本上每天都要購(gòu)買的消費(fèi)品，因此吸引到的消費(fèi)者如果對(duì)蔬菜滿意，會(huì)形成習(xí)慣性消費(fèi)，這樣的客源比較穩(wěn)定。

3.進(jìn)貨之后進(jìn)行加工，銷售凈菜

對(duì)一些蔬菜可以進(jìn)行加工，消費(fèi)者可以購(gòu)買回去直接食用，減少了消費(fèi)者的在加工上的困難，對(duì)于商家而言，這種加工的菜的利潤(rùn)比較高。

4.增加利潤(rùn)高的進(jìn)口菜

商家如果想要利潤(rùn)比較高，可以增加利潤(rùn)高的進(jìn)口菜，這類菜的單價(jià)比較高，盈利空間高，但是在銷量上會(huì)低一些。

5.增加利潤(rùn)高的反季菜

物以稀為貴，反季菜對(duì)于消費(fèi)者而言是在當(dāng)季中少見(jiàn)的，因此可以承受比較高的價(jià)格去購(gòu)買，商家的盈利空間也會(huì)比較大。

如果家里有面包車，可以自己開(kāi)著車子去鄉(xiāng)下收購(gòu)新鮮的蔬菜，再運(yùn)到菜市場(chǎng)去賣，這也不愧為一個(gè)非常好的面包車創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。不過(guò)，蔬菜的保鮮非常重要，所以，要注意一些保鮮的技巧，賣不出去的，最好能夠及時(shí)加工，避免浪費(fèi)。

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