開辣椒加工廠多少資金？利潤有多大？

我們都說民以食為天，食物是人們不可或缺的一部分，而辣椒對于大部分人來說，也是必須的。每天炒菜的時候，不放點辣椒，根本吃不下飯。我們可以開個辣椒加工廠，加工辣椒醬、干辣椒、辣椒粉之類的產(chǎn)品，那么，需要投資多少錢呢?

辣椒加工廠需要一些機器設備，如烘干機、磨粉機等，這些是辣椒加工廠所必需的設備，我們想要知道投資辣椒加工廠需要多少錢，這就需要列出一個預算清單，把確定需要的哪些基本的設備羅列出來再進行考察市場上設備的價格。

設備在購買時需要大量的資金，除此之外，還有辣椒加工廠正常運營所需的各種證件，如果小型辣椒加工廠前期單做辣椒的烘干處理，那么這里只需建設一個廠房，然后購買一臺辣椒烘干機就可以，辣椒干燥設備從幾萬到幾十萬不同規(guī)格產(chǎn)量不同價格不同，當然這個還需要用戶具體的烘干量來決定設備的規(guī)格大小。

對于開辦辣椒加工廠大約需要以下證件：營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、安全生產(chǎn)許可證、食品衛(wèi)生許可證、稅務登記證等。綜合起來，根據(jù)加工廠房規(guī)模大小及機械設備的選購，小型的辣椒加工廠投資十萬左右即可開工。

利潤多大?

首先，您須注意進出廠辣椒的水分和重量要準確。其次，辣椒烘干機在運行過程中烘干辣椒的成本和品質(zhì)非常關(guān)鍵。為什么這么說?如果辣椒在烘干過程中耗煤量大，烘干后辣椒的品質(zhì)、色澤不好，勢必影響干辣椒的售價，進而影響您的純利潤。可是反之，如果我們的烘干機烘干出來的辣椒品質(zhì)和色澤非常好，利潤則會非?？捎^。

因不同物料水分大小不同、烘干原理要求不同、烘干溫度要求不同、能源選擇的不同、品質(zhì)要求不同等原因，會直接影響烘干成本的高低，但烘干成本與利潤的計算是相同的。

在此我們以客戶的具體烘干案例來舉例說明一下，如烘干(朝天椒為例)，8米的設備為連續(xù)式生產(chǎn)，熱源為煤炭，設備總功率為18.82kw/小時，以24小時生產(chǎn)計算，每天燒煤需要約1.2-1.5噸，烘干機生產(chǎn)需要人工2人，則成本為：電費+煤炭費用+2人的人工費，8米的設備每天可生產(chǎn)成品1.5噸左右，則利潤=1.5噸×銷售價格-成本(電費+煤炭費用+2人的人工費)-原料費。

開辣椒加工廠需要購買一些必要的設備，還需要辦理營業(yè)執(zhí)照和許可證，如果是開個小型加工廠，基本十萬塊錢就夠了，如果要將規(guī)模擴大，就需要更多的資金。不過，剛剛起步的話，建議還是先搞個小廠，這樣保險一些。

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